Yuvarlak Ekmek

Yuvarlak Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 4,5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 adet küp şeker
• 1 paket instant maya
• Tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• Biraz sıvı yağ

Yuvarlak Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir yerde maya, yarım bardak ılık su ve şekeri karıştırıp, 10 dakika mayalandırın.
2. İyice kabarınca, unun içine dökün ve kalan 1,5 bardak ılık suyu ve tuzu da katın.
3. Yumuşak bir hamur yoğurun ve 1 saat mayalandırın.
4. 1 saat sonra, hamuru 10 bezeye ayırıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
5. Tepside de üzerini örterek, en az yarım saat mayalandırın.
6. Mayası gelmiş ekmeklerin üzerine, yumurta sarısı ve yağ sürüp, susam serpin.
7. Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında pişirin. Pişerken, fırının bir köşesine ısıya dayanıklı kapta su koyun.
8. Kızarınca çıkarın ve üzerini temiz bezle örtün.

Afiyet olsun :)