Zaalouk Fas Usulü Sıcak Yenen Patlıcan Salatası
Zaalouk Fas Usulü Sıcak Yenen Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet patlıcan
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 2-3 adet domates
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
Zaalouk Fas Usulü Sıcak Yenen Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
- Kaynayan suyun içinde 25-30 dakika haşlayın.
- Patlıcanlar iyice yumuşamış ve siyah suyunu bırakmış olmalı.
- Bir süzgeçten geçirip çatalla iyice ezip fazla suyunu süzdürün.
- Diğer tarafta bir tavaya yağınızı alıp içine irice doğranmış sarımsak ve domatesleri ekleyip güzelce kavurun ve baharatlarını da bu esnada ekleyin.
- En son patlıcanları ekleyip orta ateşte eze eze kavurmaya devam edin.
- Maydanozu da ekleyip servis tabağına alın.
- Henüz sıcakken yemenizi tavsiye ediyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
