Zayıflatan Enfes Meze

Zayıflatan Enfes Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet kapya biber
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam tuz
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağ

Üzeri için

• Çok az miktarda sıvı yağ
• Dövülmüş ceviz
• Pul biber
• Kırmızı toz biber

Zayıflatan Enfes Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biberi küp küp doğrayalım.
2. Tavaya zeytinyağı koyalım ısınınca biberleri atalım.
3. Bir yandan kabak ve havucu rendeleyelim.
4. Biberler kavrulunca üzerine havuç ve kabağı ekleyip üzerine tuz atıp kavuralım.
5. Diğer yandan sarımsaklı yoğurdumuzu yapalım.
6. Sos tavasına az miktarda yağ ve pulbiber,cevizi ekleyip bir miktar kızdıralım.
7. Tavada kavrulan sebzelerimizi soğutmaya bırakalım.
8. Soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp karıştıralım.
9. Karıştırdıkran sonra servis tabağına alalım.
10. En son üzerine cevizli sostan döküp afiyetle yiyebilirsiniz.