Zebra Kek (Ebruli Kek)

Zebra Kek (Ebruli Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya şekeri
• 3 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı ılık su

Zebra Kek (Ebruli Kek) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtalar ile şekeri ve 1 şu bardağı ılık suyu yaklaşık on dakika mikserle çırpalım. Sonra içine sırası ile süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya şekeri ve unu katıp mikserle tekrardan iyice çırpalım. Çırptığımız malzemenin yarısını başka bir kaba dökelim. Sonra malzemenin yarısına kakao ve yine 1 çay bardağı ılık suyu katıp çırpalım. Bir kakaolu bir sade kekimiz olmalı. Ben daha pratik olsun diye hamurları iki ayrı poşete döküp ağızlarını kapattım. Sizler kalıba kepçe ile de dökebilirsiniz. Yağlanmış kalıbın tam ortasına kakolu hamurdan bir kepçe kadar dökelim. Sonra sade hamurdan yine tam kakolu hamurun ortasına bir kepçe dökelim. Bu şekilde bir sade bir kakaolu hamurdan dökerek malzemeyi bitirelim. Bir çubuk ile kekimize çiçek şekli verelim. Dıştan içeri doğru çekerek bu şekli verebiliriz Arkadaşlar. Her defasında çubuğun ucunu temizlemeyi unutmayın. Kalıbımızı 175 dereceli önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim. Piştiğini bıçak yardımı ile öğrenebilirsiniz. Kekimizi pisince iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp dilimleyip servis yapalım.

Afiyet Olsun