Zencefilli Kurabiye Adam (Gingerbread Cookie)

Zencefilli Kurabiye Adam (Gingerbread Cookie) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 dolu tatlı kaşığı tarçın
• 1 silme tatlı kaşığı toz zencefil
• 2.5 – 3 su bardağına yakın un

Zencefilli Kurabiye Adam (Gingerbread Cookie) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeler alınıp karıştırılır. Yavaş yavaş kontrollü bir şekilde un eklenerek yoğurmaya başlanır. Ben 2. 5 – 3 su bardağına yakın un kullandım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Hamur iki yağlı kağıt arasında merdaneyle inceltilir. Kalıpla kesilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-15 dk pişmeye bırakılır.
4. Fırından çıkarırken biraz yumuşak gelebilir ama soğudukça kıvam alıyor tereddüt etmeden fırından alın. Aksi takdirde rengi kararıyor, beyaz kalması için bu önemli.
5. İstediğiniz gibi süsleyip servise hazır edebilirsiniz, afiyetle. Diğer tariflerim için profilimdeki linkte youtube kanalıma hepinizi beklerim❤️.