Zencefilli Sarımsak Soslu Tavuk Bonfile Muhteşem Bir Lezzet

Zencefilli Sarımsak Soslu Tavuk Bonfile Muhteşem Bir Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kemiksiz tavuk bacagi
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Zencefil
• 2 yemek kaşığı tereyağ kızartmak için
• 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik

Zencefilli Sarımsak Soslu Tavuk Bonfile Muhteşem Bir Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

Mükemmel bir tat arkadaşlar dışı çıtır çıtır içi lokum gibi.
Tavuk bacaklarını yıkayıp kurulayıp genişce bir kaba alalım. Üstüne sıvı yağ ve baharatları ekleyip güzelce ovuşturalım. Strec folyoyla sıkıca kapatıp buzdolabında beş altı saat bekletelim. İsterseniz aksamdan hazırlayabilirsiniz daha iyi olur.
Bu arada sarımsakları ezip sıvı yağ ve kekikle katıştırop hazır bekletiyoruz.
Tereyağını tavaya alıp eritelim biraz ısındıktan sonra tavukları kızartma tavasına koyup üstlerinden bastıra bastıra kızartalım bir tarafı kızardıktan sonra diğer tarafına çevirelim. Kızaran tarafa hazırlamış olduğumuz sarımsaklı sostan kaşıkla döküp her yerine eşit şekilde yaydıralım. Diğer tarafı da kızardıktan sonra aynı şekilde sostan sürüp bir iki dakika daha kızartıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
AFIYET OLSUN.