Zencefilli Ve Enginarlı Kuzu Eti Tarifi Videolu

Zencefilli Ve Enginarlı Kuzu Eti Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

• 4 enginar
• 400 gram kuzu eti
• 1 soğan
• 1 sarımsak
• 1 çay kaşığı toz zencefil (taze zencefil rendelenmiş olarakta kullanabilirsiniz
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı

1. 1 limon suyu, 1 yemek kaşığı un ve bir miktar suyu bir kapta karıştırıyoruz.
2. Enginarın sapından kesiyoruz. Enginarın dış kabuklarını biraz alıyoruz, ve yıkıyoruz.
3. Önce ikiye ayırıyoruz tüylü kısımlarını temizliyoruz ve ikiye ayırıp hazırladığımız suya ekliyoruz.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıyoruz. Yemeklik doğradığımız soğan, sarımsakla zencefilli ekliyoruz ve soteliyoruz.
5. Kuzu etlerini ilave edip, suyunu saldıktan sonra enginarları yerleştiriyoruz.
6. 2 su bardağı suyun içine 1 çay kaşığı toz şekeri edip karıştırıyoruz. Tencereye ilave ediyoruz. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişiriyoruz. Pişmeye yakın tuz, karabiber ve pul biberi ilave ediyoruz.
7. Enginar ve etler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Suyunu iyice çekince altını kapatıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun 💖.
8. Sunuma hazır. Şimdiden afiyet olsun💝 youtube kanalıma ücretsiz abone olursanız çok sevinirim.