Zerdaçallı Havuçlu Özbek Pilavı Muhteşem Güzel

Zerdaçallı Havuçlu Özbek Pilavı Muhteşem Güzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kuşbaşı et
• 2 kase baldo pirinç
• 3-4 tane havuç
• tane kuru soğan
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Tuz

Üzerine serpmek için

• Karabiber

Zerdaçallı Havuçlu Özbek Pilavı Muhteşem Güzel Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti haşlayalım. Pirinci de sıcak tuzlu suda 1 saat dinlendirelim.
2. Sonra güzelce yıkayalım üç dört tane havucu ortadan ikiye bölerek keselim.
3. Soğanı kavuralım.
4. Sonra havuçları da soğanın üzerine atın. 2 -3 dakika kadar kavuralım.
5. Üzerine haşladığımız eti dökelim pirinci bol suyla yıkayıp etin üzerine koyalım.
6. Üzerine su ilave edelim tuz bir çay kaşığı zerdeçalı orta ateşte pişirelim.
7. Yarım saat bekledikten sonra ters çevirelim ki kalıp gibi çıksın afiyet Şifa olsun