Zerde

Zerde Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı şeker
• 7 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 çay bardağı dolmalık fıstık
• 1 küçük elma
• 2 tane karanfil
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı nişasta (1 bardak su ile karıştırıp eklenecek)
• Yarım çay kaşığı zerdeçal

Zerde Tarifi'nin Yapılışı

1. Çok hafif ve çok lezzeti olan bu tatlıyı daha önce denemediyseniz hemen denemelisiniz.
2. 7 bardak su ve pirinç tencereye alınır ve pirinç yumuşayana kadar pişirilir.
3. Sonra içine üzüm, fıstık, küçük küçük doğranmış elma eklenir ve 5 dk daha kaynatılır sonra portakal kabuğu ve karanfil eklenir .
4. 1  bardak suyla açılmış nişasta da eklenir ve son olarak zerdeçalda koyulur karıştırılır .
5. 1-2 dk daha kaynatılır sonra kaselere paylaştırılır.
6. Oda ısısına gelince dolaba koyulur soğuduktan sonra servis yapılır.
7. Deneyeceklere afiyet olsunnn…
8. Not:dolmalık fıstık yerine tuzsuz yer fıstıgi yada fındık da kullanabilirsiniz.