Zerde
Zerde Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 4 lt su
Zerde Tarifi'nin Yapılışı
- Pirinçleri yıkayıp 2 litre suyla pişmeye bırakalım.
- Pişen pirincin suyu eksilmiş olacağından üzerine tekrar 2 litre su ekleyip kaynatalım.
- Kaynadıktan sonra üzerine zerdeçalı suyla eritip ekleyelim.
- Daha sonra şekeri de ekledikten sonra yaklaşık 15 20 dk kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım. Kıvamı sütlaç ile aynı oluyor.Not.Pirinçleri ben düdüklü tencerede cabuk olsun diye pişirdim.Zerdeçalı toz olarak değilde suyla karıştırarak ekledim.Rengini ve tatlılığı kendi damak zevkinize göre eksiltip arttırabilirsiniz.Şanlıurfa yöresinde bayram yemeği olarak, düğün yemeği olarak yapılır genellikle.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
