Zerdeçal Ve Dereotlu Brokoli Çorbası

Zerdeçal Ve Dereotlu Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 baş brokoli
• 1 adet pırasa
• 3 diş sarımsak
• 1 adet patates
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ birazcık sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 tavuk bulyon
• 1 tutam dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber

Zerdeçal Ve Dereotlu Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağ ve sıvı yağ tencereye alınır .
2. Pırasa ve sarımsaklar ilave edilir .
3. Biraz kavurup ardından patates eklenir, bir iki karıştırıp un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur .
4. Sonra brokoli, zerdeçal ,kara biber, tuz ekleyip göz kararı sıcak su eklenir ve pişmeye bırakılır.
5. İyice pişen çorba blandırdan geçirilir ve en son süt eklenir ,bir taşım daha kaynatılır ,afiyet olsun.