Zerdeçallı Bulgur Pilavı

Zerdeçallı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 tane kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 -5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane domates ( kabukları soyulmuş )
• 1 tane yeşil biber
• Tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber
• Sıcak su ( üzerini 1 parmak geçecek kadar )

Zerdeçallı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yemeklik doğradığımız kuru soğanı ve yağı alalım.
2. Biraz kavurup sarımsak ve biberi ekleyelim, kavurmaya devam edelim.
3. Kabuğunu soyduğumuz küp küp doğradığımız domatesi de ekleyip bir iki çevirip bulgurları katalım 2-3 dk kavrulsun.
4. Üstüne tuz ve baharatı ekleyip suyunu dökelim, hafif kısık ateşte pişirelim.
5. Sonrasında iki kat peçete kapatalım sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun 🌸.