Zerdeçallı Pilav

Zerdeçallı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç pilavlık
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Zerdeçallı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını tavaya alalım iyice yakalım.
2. Daha sonra sıvı yağ ekleyelim.
3. Pirincimizi yıkadıktan sonra tavaya atalım iyice kavuralım.
4. Kavrulan pirince tuzu ve zerdeçalı ekleyelim.
5. Karıştırıp üzerine suyu dökelim bir kez daha karıştıralım ve tecncerenin ağzını kapatalım.
6. Kaynamaya başlayınca altını kısalım.
7. Suyunu iyice çektikten sonra altını kapatıp servis edebilirsiniz afiyet olsun.