Zerdeçallı Pilav

Zerdeçallı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 3 -4 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber

Zerdeçallı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Pilavı yapmadan önce vaktiniz varsa suda bekletebilirsiniz. Eğer vaktiniz yoksa
   öncelikle pirinçi yıkayıp nişastasından arındıralım.
2. Daha sonra tavamıza tereyağını koyup erittikten sonra yıkanmış pirinçlerimizi ekleyip kavuralım ve tuzunu ekleyelim.
3. Yeterince kavurduktan sonra sıcak su ekleyelim eğer suda beklettiyseniz 3 bardak su ekleyebilirsiniz.
4. Daha sonra zerdeçalı ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
5. Piştikten sonra içini çekmesi için biraz bekleyelim. Afiyet olsun.