Zerdeçallı Pirinç Pilavı (Havuçlu Kuş Üzümlü Bademli)
Zerdeçallı Pirinç Pilavı (Havuçlu Kuş Üzümlü Bademli) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
- 5-6 adet çiğ badem
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Tuz
Zerdeçallı Pirinç Pilavı (Havuçlu Kuş Üzümlü Bademli) Tarifi'nin Yapılışı
- Pirinçler iyice yıkanır. Sıcak suda bir süre bekletilir. Havuç rendelenir ve biraz zeytinyağı ile kavrulur.
- Bademler kaynayan suda 5 dakika bekletilir. Daha sonra kabuğu soyulur ve bıçak ile bir kaç parçaya bölünür.
- Zeytinyağında sotelenir. (Havuçlar birlikte sotelenebilir). Pilav tenceresinde tereyağı kızdırılır.
- Suyu süzülen pirinçler eklenir ve kısık ateşte kavrulur. Yıkanmış kuş üzümleri eklenir ve biraz daha kavrulur.
- Kavrulmuş havuç ve bademler eklenir. Tuz eklenir. Karıştırılır. 3 su bardağı kaynar su eklenir.
- Zerdeçal eklenir. Karıştırılır. Kapağı kapatılır ve altı ocağın en kısık derecesine getirilir.
- 15 dakika sonra kontrol ederek iyice demlenmesi sağlanır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
