Zerdeçallı Yaş Pasta

Zerdeçallı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• Bir fiske tuz
• 3 çay kaşığı zerdeçal
• 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya (İsteğe bağlı)
• 1 paket kabartma tozu

KREMASI İÇİN:

• 1 su bardağı şeker
• 1 litre(5 su bardağı)süt
• 5 çorba kaşığı un
• 1 paket krem şanti

Zerdeçallı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.
3. Ayarlı bir kek kalıbına veya tepsiye yağ sürünce, karışım kaba dökülür ve kek pişmeye bırakılır.
4. Kreması için krem şanti hariç tüm malzemeler ocakta karıştırılır.
5. Kaynamaya başlayınca krem şanti tozu kremaya eklenir. Krema çırpılır.
6. Pişen kekin kenarları alınır ve robottan geçirilir. Kekin arası ip veya bıçak yardımıyla açılır.
7. Kekin arasına kremanın yarısı sürülür.
8. Kekin diğer yarısı kremalı tarafa gelecek şekilde üstüne koyulur. Kekin üstü ve yanları kremayla kaplanır.
9. Son olarak robottan geçirilen kek parçaları pastanın üzerine serpilir. Zerdeçallı yaş pastamız hazır. Pastanın üzerine istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz. HERKESE AFİYET OLSUN.