Zeynep’in Baklavası

Zeynep’in Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava yufkası
• 250 gram  tereyağı
• Yarım kg fıstık yada ceviz

Şerbeti için:

• 3 su bardağı  şeker
• 4 su bardağı  su
• Bir kaç damla limon

Zeynep’in Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı eritilir. Biraz sıvı yağ da isterseniz ekleyebilirsiniz tereyağıyla ağır olmasını istemezseniz. Tereyağını  azaltıp sıvı yağ ekleyin. Tepsiye 3 kat yufka 1 kat yağ dökülerek yufkaların yarısı böyle kat kat yapılır. Orta katına yağ sürülür yine ve bu defa bol fıstık serpilir. Yine 3 yufka serilip arasına yağ sürülür böyle tüm yufka bitirilir. Pişirmeden istediğiniz şekilde dilimleyin ve 150 derecede pişirin.

Şerbeti de kaynatın iyice kaynasın en sonda limon damlatın içine ve soğutun. Soğuk şerbet sıcak baklavaya dökülür. Üstünü bir tepsiyle kapatıp dinlendirin. Afiyet olsun.