Zeytin Ezmeli Poğaça

Zeytin Ezmeli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 2 çay bardağı ılık su
• 2 çay bardağı ılık süt
• 2 adet yumurtanın beyazı (Sarısını üstüne)
• 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5-6 su bardağı un

İçi için:

• Zeytin ezmesi

Üzeri için:

• Susam

Zeytin Ezmeli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetli bir poğaça ile tekrar buradayım. Her zamanki gibi ve diğer tariflerim gibi denemenizi tavsiye ediyorum.

1. Öncelikle hamur için un ve tuz hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Daha sonra tuzu ve unu ekleyerek yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
3. Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
4. İlk yaptığımız bezeden başlayarak resimdeki gibi açıp, içine zeytin ezmesini sürüp yuvarlıyoruz.
5. Tepside de 10-15 dk bekletiyoruz.
6. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, hafif susamlıyoruz.
7. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.