Zeytin Yağlı Biber Dolması

Zeytin Yağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Dolmalık biber
• 1, 5 su bardağı pirinç
• 2 tane kuru soğan
• 1 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Nane
• Karabiber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kadar nar ekşisi
• Zeytin yağı

Zeytin Yağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri temizleyelim pirinci yıkayıp süzelim kuru soğanları yemeklik doğrayalım domatesi rendeleyelim.
2. Salça tuz ve baharatları zeytin yağı ekleyelim isteğe bağlı nar ekşimizi de ekledikten sonra iyice karıştıralım.
3. Şimdi biberlerimizi dolduralım tıka basa doldurmayalım ki pirinçler diri kalmasın.
4. Biberlerimizi doldurduktan sonra üzerlerine domates parçalarıyla kapak yapalım sırayla tenceremize çizelim.
5. Daha sonra biberlerin üzerine biraz daha yağ gezdirelim.
6. Tuz atalım göz kararı, sıcak suyumuzu da ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.