Zeytin Yağlı Karışık Dolma

Zeytin Yağlı Karışık Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dolmalık biber
• 1 adet kabak
• 5 adet patates

İç harcı için

• 2 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tepeleme karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su

Zeytin Yağlı Karışık Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Küp küp doğradığımız soğanları yağda kavuralım.
2. Sonra domates salçasını ekleyelim tavuk bulyonu da birlikte kavuralım ( siz tavuk bulyonu sıcak suyla açıp en son üstüne dökebilirsiniz.)
3. Üzerine yıkadığımız pirinçle bulguru ekleyip kavuralım.
4. Sonra 1 su bardağı su koyup pişirelim suyunu çekince ocaktan alıp ince ince kıyılmış maydanoz sarımsak ve baharatları ekleyelim.
5. İç harcımızı karıştıralım en son biberlerimizi kabağımızı ve patatesimizi dolduralım.
6. Sonrasında üzerine geçer geçmez su doldurup 1 saat kadar pişirelim orta ateşte. ( saati değişiklik gösterebilir) afiyet olsun 😋