- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/urfa-usulu-kuru-dolma-dolma-turlusu/
Urfa Usulü Kuru Dolma (Dolma Türlüsü) Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet kuru patlıcan
- 10 adet kuru biber
- Taze yaprak
- 4 su bardağı pirinç
- 4 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 adet soğan
- 6 dal maydanoz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 4 yemek kaşığı sumak
- 5 su bardağı su
Merhaba biberleri ne kadar haşlayacağız
10 dakika yeterlidir yumuşaması için
Neslihan hanım.. biber ve dolmalari öğlen haşlayıp akşam doldursam suyunu süzüp kenarda bı kaç saat beklese birşey olurmu acaba
merhaba hatice hanım , evet haslayıp kaldırın güzelce ağzını da kapatın kıl tüy düşmesin. dilediğiniz zaman doldurup pişirebilirsiniz
çok teşekkürler konyaliym Diyarbakır geliniyim.ilk defa denicm.insallh güzel olur
allahın izniyle olur insallah neden olmasın siz yaparsınız daha da güzel olur kuzum ❤️
bugun yapsak yarın pisirsek problem olurmu
Merhaba biberleri ne kadar haşlayacağız
10 dakika yeterlidir yumuşaması için
#volkan bey elinize emegınıze saglık tarifimi deneyip bizlerle resim ve yorum paylaştıgınız için tesekkur ederim
Neslihan hanım.. biber ve dolmalari öğlen haşlayıp akşam doldursam suyunu süzüp kenarda bı kaç saat beklese birşey olurmu acaba
merhaba hatice hanım , evet haslayıp kaldırın güzelce ağzını da kapatın kıl tüy düşmesin. dilediğiniz zaman doldurup pişirebilirsiniz
çok teşekkürler konyaliym Diyarbakır geliniyim.ilk defa denicm.insallh güzel olur
allahın izniyle olur insallah neden olmasın siz yaparsınız daha da güzel olur kuzum ❤️
Neslihan hanim tarifinizi uyguladim çok güzel oldu teşekkür ederim yüzümü kara cikarmadiniz😄
merhaba özlem hanım , çok sevindim 😁💗😍 tesekkır ederim tarifimi uygulayıp güzel düşüncelerinizi bizlerle paylastıgınız için eğer ki instagramınız varsa destek amaclı sayfamı takip edebilirsiniz
Birebir uyguladım tarifinizi Neslihan Hanım. Çok güzel oldu, yiyenler bir daha istedi parmaklarını yediler. Tarif için çok teşekkür ederim. Süpersiniz ❤️
merhaba esra hanımcım , öncelikle tarifimi deneyip güzel yorumlarınızı bizlerle paylaştığınız için çok ama çok teşekkür ederim.Elinize ve emeğinize sağlık 💓😍
1 saat pişince lapa olmuyor mu
merhaba canan hanım , kesinlikle olmuyor
Teşekkür ederim deneyeceğim 😊
denediğinizde olumlu ya da olumsuz dönüş yaparsanız memnun olurum
Tabiki
hatta fark ederseniz dolmaların üstündeki pirinçlerden de anlayabilirsiniz sade 45 dakıkadan kontrollü pişirebilirsiniz
tane sumak yerine toz sumak olurmu olursa onu da suda aynı süremi bekletmeli
merhaba aylin hanim , toz sumak tercih etmeyiniz derim cunku o tadini tamamen degistiriyor ve agizda kotu bir tat birakiyor ama dilerseniz ic harcina 1 yemek kasigi kadar ilave edebilirsiniz ama suda bekletmeniz dedigim gibi tadini ve lezzetini bozacaktir umarim yardimci olabilmisimdir
Tarifte hem Sıvı yag hem Zeytin yagı var ıkısınıdemi kullanacagız
merhaba leyla hanım , evet 2sini kuklanıyoruz sadece zeytinyağı kullansam bana biraz ağır geliyor ya da sadece sıvıyağ da kullanmak istemiyorum çünkü zeytinyağı güzel bir lezzet katıyor o yüzden bu tarifimde yarı yarıya sıvıyağ ve zeytinyağı kullandım
Tesekkur ederim Neslihan Hanım tarifinizi ekledim defterime
ben teşekkür ederim eklediğiniz için 😇
cok imrendirici elinize saglik.Diyarbakir bismil li bir arkadasim var aynen boyle yapar.ve memleketten gelen sumaktan bana da vermisti.Cok lezzetli oluyor…
kesinlikle öyle teşekkür ederim 😇
esselamun aleyküm Diyarbakır ici bu normalde eşim Urfalı böyle yapmıyorlar ben Diyarbakırliyim ellerinize sağlık bu arada😋😋
aleyküm selam mervecim teşekkür ederim güzel yorumun için , urfalı komşumdan öğrenmiştim kndilerinin böyle yaptığını söylemişlerdi sizin dediğinizde doğru olabilir teşekküe ederim bilgi için diyarbakır urfa usulü diyelim ozaman 🤗
olur 😍😘 afiyet olsun❤️
teşekkür ederim 😍😘
Bende urfalıyım bu içle taze acurda doldursam olur mu
merhaba ayise hanım , tabiki doldurabilirsiniz 🤗😇
Teşekkürler
Süper görünüyor elinize sağlık
merhaba ipek hanım , çok teşekkür ederim 😇
Sumagi sıcak suya mi koycaz yoksa soğuk suya mi
merhaba mcp , normal çeşme suyu kullanılmalıdır