Zeytin Yağlı Lahana Sarması Tereyağ Soslu ( Müthiş )

Zeytin Yağlı Lahana Sarması Tereyağ Soslu ( Müthiş ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy beyaz lahana
• Sıcak su
• 2 su bardağı pirinç
• 1 tane büyük soğan
• 1 tutam maydanoz
• Çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kimyon
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Yarım su bardağı zeytinyağı ( isteğe bağlı daha fazla eklenebilir )
• 1 tutam tuz
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı ( üzeri için )

Salçalı Sosu İçin ;

• 1 buçuk yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 tutam tuz
• 2 su bardağı sıcak su

Zeytin Yağlı Lahana Sarması Tereyağ Soslu ( Müthiş ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanamızı tek tek ayırıp sirkeli su da bekletelim.Büyük bir tencereye suyumuzu döküp kaynatalım.
2. Lahanalarımızı sirkeli sudan çıkarıp bol suyla yıkayalım yıkanan lahanaları kaynayan suyun içine atalım.
3. Rengi dönünce çıkaralım , bu sırada iç harcımız için pirincimizi güzelce yıkayalım rendeleğimiz soğanımızı ekleyelim ( ben rendeledim isteyen doğraya bilir )
4. İnce ince doğradığımız maydanozumuzu ekleyelim salçamızı baharatlarımızı ve zeytinyağımızı ekleyip iyice karıştıralım soğuyan lahanalarımızı saralım.
5. Üzeri için salçamızı sıcak suyumuzla açıp zeytin yağımızı tuzumuzu ekleyip tenceremizin üzerini tabak kapatıp üzerine sosumuzu dökelim ve orta ateşte kaynamaya bırakalım.
6. Servise aldığımız da üzerine tereyağı eritip dökelim.