Zeytin Yağlı Lahana

Zeytin Yağlı Lahana Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana
• 2 soğan
• 2 bardak kırık pirinç
• 1 çay bardağı iri bulgur
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı margarin
• Ve biraz sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• İsteğe göre ,sarımsaklı süzme yoğurt

Zeytin Yağlı Lahana Tarifi'nin Yapılışı

Lahananın ortasını oyup büyük bir tencerede kaynattığınız ,suyun içine koyun kapağını  kapatın haşlansın, diğer tarafta iç malzemeleri hazırlayalım, soğanları küçük kup şeklinde doğrayalım. 1 çay bardağı sıvı yağ ile çok hafif kavuralım üzerine yıkanan pirinçi ve bulguru koyalım ,karabiber de ekledikten sonra 1 su bardağı sıcak su ekleyin ,suyunu çekince iç malzemeler hazır haşlanan lahanalarımızı  yaprakları ayırıp ortadan kesip doldura bilirsiniz. Sardıktan sonra lahanaların hizasında sıcak su eklenecek ve orta ateşte 25 dk pişirin.