Zeytin Yağlı Yaprak Sarması

Zeytin Yağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr yaprak (Salamura)
• 1 adet orta boy kurusoğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı bulgur
• 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kuru dere otu
• ( Tazeside kullanılabilir )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Pişirmek için;

• Gerekli miktarda su
• Yarım su bardağı zeytinyağı

Zeytin Yağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu söylemeliyim kalem gibi incecik yaprak sarması değil😄Yumuşacık bol zeytin yağlı ve limonlu harika bir yaprak sarması tarifi👌Geçelim hazırlanışına.

1. Yapraklarımızı sıcak suda 5 dakika kadar bekletiyoruz.
2. İç harcı için soğanı rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz.
3. Sarımsağı da rendeliyoruz.
4. Pirinci ve bulguru yıkayıp suyunu süzüyoruz.
5. Diğer malzemelerle karıştırıyoruz.
6. Yaprakların suyunu süzüyoruz ve sarmaya başlıyoruz.
7. Yaprağın kök kısmına iç harcından koyup kenarlarını ve kök tarafını katlayıp sarıyoruz.
8. Sardığımız yaprakları düdüklüye koyup üzerini geçmeyecek kadar su koyuyoruz ve zeytinyağını üzerine gezdiriyoruz kapağını kapatıp orta ateşte pişiriyoruz.
9. Sarmamız 1 saat ç dinlendikten sonra üzerine limon sıkıyoruz ve servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun gerçekten çok lezzetli oldu😊