Zeytinli Açma Tarifi

Zeytinli Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı üstüne)
• 2 çorba kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarim paket yaş maya
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için

• Çekirdeksiz zeytin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Zeytinli Açma Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak maya şeker süt ve suyu geniş bir kaba alıp karıştıralım 🌾Elimizle ardından yumurtanın akını ve tuzu ilave edip unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. 🌾40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. 🌾Daha sonra 12 bezeye ayırıp elimizi sıvı yağa batırıp hamurun üstüne bastıralım 🌾Merdaneyle uzun ve oval bir şekilde açalım🌾 Çok kolay açıldığını göreceksiniz🌾. Uç tarafa zeytin koyup birazda bıçakla ortaya çizik atıp saralım🌾 Açmamızı uçları iç tarafa doğru büküp tepsiye yerleştirelim🌾. Hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra yumurta sarısına 1 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyip çırpıp açmalarımızın üzerine sürelim🌾 5 dakikada tepside mayalanmaya bırakalım .Ardından soğuk fırına sürüp 200 derecede pişirelim. Açmalarımız hazır.Afiyet olsun :)