Zeytinli Cevizli Poğaça (Videolu)

Zeytinli Cevizli Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ (eritilmiş)
• 125 gr sıvı yağ (1 çay bardağı)
• 125 gr yoğurt (1 çay bardağı)
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 50 gr çekirdeksiz zeytin (1 çay bardağı)
• 50 gr ceviz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz
• 1 paket kabartma tozu
• 400 gr un (3,5 su bardağı)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

Zeytinli Cevizli Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Eritilmiş tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, yumurta beyazı, sirke, tuzu büyük bir kaseye alınır.
2. Homojen olana kadar karıştırılır, un ve kabartma tozu eklenir, bir spatula ile karıştırılır.
3. Zeytin, ceviz ve maydanoz eklenir, hamur elle tekrar yoğrulur.
4. Hamurdan 30 gram büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlanıp tepsiye dizilir.
5. Üzerine yumurta sarısı ve susam konulur.
6. 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirilir.