Zeytinli Kıtır Poğaça

Zeytinli Kıtır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limonun suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 su bardağı küçük doğranmış zeytin
• 4 su bardağı un

Zeytinli Kıtır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba 1 yumurta ve 1 yumurta akı alınır. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, limon suyu, şeker ve tuz eklenir. Biraz karıştırılır. Daha sonra unun yarısı eklenip biraz yoğurulur. Sonra kabartma tozu ve pulbiber ilave edilir. Kalan unda ilave edip tekrar yoğurulur. En son zeytin parçalarını ekleyip bir iki yoğurup elimize hamurdan cevizden az büyük parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür çörek otu serpiştirilir. 180 c ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar kontrollü pişirilir. Ilık servis edilir.