Zeytinli Kuru Domatesli Kekikli Ekmek

Zeytinli Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 3 su bardağı buğday unu
• 1 yemek kaşığı instant kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz
• 1 su bardağı doğranmış zeytin
• 10 adet kuru domates
• 1 tatlı kaşığı kekik

Zeytinli Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Domates kurusunu sıcak suda 10-15 dakika beklettikten sonra bol su ile yıkayın suyunu alması için kağıt havlunun arasına koyun.
2. Un, maya, tuz, şeker, bir kaşık zeytinyağını  karıştırma kabına alarak elinizle karıştırın ortasını havuz şeklinde açarak suyunu ekleyip yoğurun  hafif ele yapışan hamur oluyor.
3. Zeytin, iri parçalar halinde doğradığınız kuru domates ve kekiğini ekleyerek tekrar yoğurun  üzerini örterek 30 dakika mayalandırın.
4. Mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgahta ( domates ve zeytin hamurunuzu yumuşatmış ise un ekleyerek yoğura bilirsiniz )
5. Elimizle açalım dört tarafından katlayıp hamuru tekrar yuvarlayalım.
6. Aynı işlemi tekrar yaparak hamuru yuvarlayıp pişirme kağıdı serdiğimiz kabımıza yerleştirelim hamurunuz iki kat olunca üzerine un serperek istediğiniz şekilde çizik atabilirsiniz.
7. 190-200 derece fırında 30 dakika üzeri kapalı şekilde 30 dakikada üzeri açık şekilde pişirelim. Afiyet olsun.