Zeytinli Poğaça

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 paket instant maya
• 2 yumurta (birisinin sarısı üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzeme için;

• Ben zeytin ezmesi kullandım. siz iç malzeme olarak patates peynir kıyma arzu ettiğinizi kullanabilirsiniz.

Üzeri için;

• Çörek otu
• Yumurta sarısı

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ,ılık süt ile beş dakika mayalandırılır.
2. Daha sonra diğer malzemeler yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Üzeri kapatılarak yaklaşık kırk dakika mayalandırmaya bırakılır.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde alınıp ortasına iç malzemeden koyarak yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
5. Üzerine yumurta ve çörek otu sürülerek önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Şimdiden afiyet olsun. selamlar.