Zeytinli Poğaça

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (2 tanesinin sarısı ayrılacak)
• 1 paket margarin (Eritilmiş)
• Yarim su bardağı sıvı yağ
• Yarim su bardağı yoğurt
• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• 1 turk kahvesi fincani şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya (Ya da 20 gr yas maya )
• Yumuşak kıvama gelene kadar un (Yaklaşık 1 kg)

İçi için

• Zeytin veya beyaz peynir ya da istediğiniz herşey

Üzeri için

• 2 adet yumurta sarısı

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için karıştırma kabına bir yumurta ve diğer iki yumurtanın beyazları alınır.
2. Sarıları üzerine sürmek için ayrılır.
3. Şeker ve tuz eklenir çırpılır.
4. Sıvı yağ ve erimiş olan ılık halde margarin de dökülür çırpılır.
5. Sonra ılık süt ve yoğurt eklenir çırpılır.
6. Sonra un ilave edilir unun üzerine instant kuru maya dökülür birlikte karıştırılır.
7. Azar azar un ekleyerek yumuşacık bir hamur yoğurulur.
8. Karıştırma kabının kapağı kapatılır.
9. Sofra beziyle sarılır ve mayalanmaya bırakılır.
10. 1. 5-2 saat gibi bir sürede mayalanır.
11. Mayalanan hamurdan küçük mandalina büyüküğünda bezeler alıp çay tabağı büyüklüğünde açalım.
12. İçine doğranmış zeytin koyup yuvarlak şeklinde kapatalım.
13. Tepsiye dizelim.
14. Yada istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Hepsi bu şekilde yapıldıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atalım. 30-40 adet arası çıkıyor. Tepside yarım saat mayalandıktan sonra önceden ısınmış 200 ° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. 🌹 🌹 🌹 Afiyet olsun 🌹 🌹 🌹