Zeytinli Poğaça

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Zeytin

Üzerine;

• 2 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
• 1.5 tatlı kaşığı su
• 1 su bardağı kavrulmuş susam

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeyi bir kaba koyup yoğuruyoruz.
2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz kenara koyup 25 dakika dinlendiriyoruz.
3. Dinlenen hamurumuz dan ceviz büyüklüğün de kopartıp elimizle acıyoruz.
4. İçine zeytin koyup içi kenarını birleştiriyoruz .
5. Önce pekmezli suya batırıp sonra susama batırıyoruz .
6. Tepsiye dizip üzerine 2- 3 tane bıçakla çizik atıp 180 derecede pişiriyoruz.