Zeytinli Rulo Poğaça

Zeytinli Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant kuru maya
• Tuz
• Un

İç Malzemeler ;

• 1 kase siyah zeytin
• 4 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı su
• Tuz

Üzeri İçin ;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Zeytinli Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt, tuz, un ve mayayı yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
2. Hamurumuzun kıvamı ele yapışmayan yumuşak bir kıvam olmalı.
3. Yoğurduktan sonra 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Zeytinlerimizi çekirdeğinden ayırıp ufak ufak kesiyoruz.
4. Salça, kekik, pul biber, tuz, su ve zeytinyağını bir kapta karıştıralım.
5. Mayalanan hamuru açalım içine salçalı sosumuzu dökelim zeytinlerimizi serpelim. Rulo şeklinde dolayalım.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
7. 15 dakika tepsi mayasına bırakalım. 200-180 derecede 30-35 dakika pişirelim.
8. Fırından çıkardıktan sonra üzerine 5 dakika nemli havlu kapatalım. Ilıdıktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😊