Zeytinli Sarımsaklı Ekmek

Zeytinli Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 fiske şeker
• Yarım paket yaş maya
• Alabildiği kadar su

İçi için;

• Siyah zeytin
• Yeşil zeytin
• Kuru kekik

Üzeri için;

• Siyah zeytin
• Yeşil zeytin
• 1 sarımsak rendesi
• Kuru kekik
• Su

Zeytinli Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı eritmek için suyu ısıtıyoruz (tahmini 2 su bardağı kadar) .
2. Yoğurma kabına un ,zeytinyağı ve tuzu ekliyoruz.
3. Isınan su ile mayamızı eritip içine bir fiske şeker ilave ediyoruz.
4. Kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurup üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Zeytinlerimizin çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölüyoruz.
6. Hamurumuz mayalandıktan sonra zeytinleri ve kekik ekleyip hamuru yeniden yoğuruyoruz.
7. Daha sonra kalıbımıza yağlı kağıt koyup hamuru kalıba yerleştiriyoruz.
8. Bir kaba 1 adet sarımsağımızı rendeleyip biraz kekik ekleyip üzerine su ekliyoruz.
9. Kalıptaki hamurumuzun üzerine sarımsaklı karışımımıza sürüp fırınımız ısınana kadar bekletiyoruz.
10. 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun. 🌺.