Zeytinli Simit Poğaça

Zeytinli Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 6 su bardağı kadar un

İçi için;

• 1 kase dilimlenmiş zeytin

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı su
• 1 fincan kavrulmuş susam

Zeytinli Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için maya,süt ve şekeri yoğurma kabına koyup karıştıralım ve 10 dk dinlendirelim.
2. Dinlenen karışıma diğer malzemeleri ekleyip azar azar un ilavesi yaparak yoğuralım.
3. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamuru 30 dk sıcak bir ortamda mayalandıralım.
5. Bir kaseye pekmez ve suyu koyup karıştıralım.
6. Kavrulmuş susamı da hazırladıktan sonra mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra minik bir mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan avucumuzda açalım.
7. Ortasına dilimlenmiş zeytin koyup kapatarak istediğimiz şekli verelim.
8. Hazırladığımız her poğaçayı yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
9. Poğaçaların yapımı bitince üzerlerine pekmezli su sürüp susam serpelim.
10. Daha sonra fırını 200 derece de açıp 10 dk fırını ısıtalım.
11. Tepsidede bir süre mayalanan poğaçalar ısınmış fırına verip altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.

Poğaçaları dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun