Zeytinli Ve Cevizli Minik Ekmekler

Zeytinli Ve Cevizli Minik Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı bal ya da şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Hamur kıvamına gelene kadar un diyetlik olsun diyorsanız buğday unu da koyabilirsiniz.
• Çekirdekleri ayıklanmış zeytin
• 1 avuç dövülmüş ceviz
• Ay çekirdeği ve yulaf ezmesi
• Üstüne de yumurta sarısı

Zeytinli Ve Cevizli Minik Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, maya ve şekeri derin bir kapta çırpıyoruz.
2. Üzerine zeytinyağ ve yumurta ekliyoruz tekrardan çırpıyoruz. Tuz ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
3. Ardından alabildiğine un koyuyoruz kıvamı oluşana kadar.
4. Sonrasında elde ettiğimiz hamuru iki parçaya ayırıyoruz.
5. Ayırdığımız hamurların birine cevizleri ekliyoruz diğerine ise ay çiçeği ve zeytini ekleyip yoğuruyoruz.
6. Ayrı kaplarda hazırladığımız hamurları streçleyip 30 dakika oda sıcaklığında mayalanması için bekletiyoruz.
7. Fırını 180 derece ısıtıyoruz. Mayalanan hamurumuzu elimize zeytinyağı sürüp yuvarlak şekil veriyoruz.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz, yulaf ezmesi ve ay çiçeklerini üzerine serpiştirip fırına atıyoruz. Afiyet olsun :)