Zeytinyağılı Kuru Fasulye

Zeytinyağılı Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuru fasulye
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4 adet kurutulmuş biber
• 3 adet soğan
• 2 adet havuç
• Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Zeytinyağılı Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugünkü menümde kuru fasulye vardı. Biz kuru fasulyeyi ıslatmadan pişiriyoruz vede pişirdiğimiz suyunu değiştirmeden yapıyoruz. İnanın böyle daha lezzetli oluyor.

1. Kuru fasulyeler yıkanır düdüklüye konur ve 2-3 lt civarı soğuk su konur. Siz düdüklünüze göre ayarlayın lütfen.
2. Havuçlar yemeklik doğranır içine koyulur.
3. Bir bütün soğanın sadece dış kabuğunu soyup içine atalım. Bu soğanın atılması önemli lezzetine lezzet katacak. Mutlaka dediğim gibi bütün olarak atın lütfen.
4. Bu şekilde su kaynadıktan sonra dk tutalım 1 saat kaynasın.
5. Kuru fasulye pişerken geriye kalan 2 adet soğanı da yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun, ardından da salçaları ekleyip pişirelim.
6. 1 saatin sonunda bu salçalı yağı kuru fasulyelerin üzerine dökelim ve kurutulmuş biberleri içine atıp yarım saat daha pişirelim.
7. Ve sonunda yemeğimiz hazır😄 O kadar lezzetli oldu ki kalabalık bir soframız vardı herkes çok beğendi umarım siz de deneyip beğenirsiniz.

Not TDK *!! Kuru fasulye: kuru fasulye şeklinde ayrı olarak ve ü harfiyle değil u harfiyle yazılır.

Bunu yazmamın nedeni ise çoğu kişinin yanlış yazmasıdır.

Afiyet olsun 😊