Zeytinyağılı Yaprak Sarması

Zeytinyağılı Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo salamura yaprak
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 3 su bardağı kırık pirinç
• 2 adet kuru soğan
• 3 adet domates
• 4 diş sarımsak
• 1-5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz

Zeytinyağılı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, domates, biber, sarımsak ufak bir şekilde doğrayalım. Yıkanmış pirinç ve bütün malzemeleri bir kaba alarak harmanlayalım.
2. Yaprakları tek tek açarak tersine gelecek şekilde 1 tatlı kaşığından az karışımı koyarak tabi yaprakların boyutuna göre değişebilir.
3. Yaprakların iki tarafını kapatıp görseldeki gibi sarıyoruz uygun bir tencereye yerleştirerek dolma taşını üzerine bırakıyoruz, taşın üzerine gelecek kadar önceden kaynatılmış suyu aktararak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. deneyenlere şimdiden afiyet olsun😌