Zeytinyağlı Ayşe Kadın Fasulye

Zeytinyağlı Ayşe Kadın Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram fasulye
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 adet kurusoğan
• 1 su bardağı domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker

Zeytinyağlı Ayşe Kadın Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeler yıkanıp temizlenerek birkaç parçaya ayrılır.
2. Düdüklü tencerede sırasıyla fasulye, domates, zeytinyağ, ince doğranmış soğan, salça, tuz ve şeker konulur. Bir tahta kaşıkla iyice karıştırılır ve 5-6 dk. Bu şekilde bekletilir.
3. İyice özdeşleşen karışım.
4. Ocağa alınır. Orta ateşte kapağı kapatılarak sarartılır.
5. Daha sonra suyu kontrol edilir. Az ise sıcak 1 çay bardağı kadar su eklenebilir.
6. Düdüklü kapatılır ve 15-20 dk. Arasında pişirilir. Yanına güzel bir pilav ve cacıkla servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun sağlıklı günler.