Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg bakla
• 2 baş soğan
• 2 adet küp şeker
• 1 adet limon
• Sıvı yağ
• Tuz
• Su

Üzeri için :

• Yoğurt
• Sarımsak
• Pulbiber

Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar,
Bugün size çok bilinmeyen bir lezzeti tanıtmak istiyorum.
İlk olarak baklalarımızın uç kısımlarını kesiyoruz. (bu işlem aynı taze fasulye ayıklar gibi) Daha sonra ortadan ikiye kesip bir kabın içerisinde yıkıyoruz. Suyunu süzdürüp üzerine bir adet limonu sıkıp ovuyoruz ki kararma olmasın. Geniş bir tencereye sıvı yağ ekleyip küp küp doğradığımız soğanları kavuruyoruz. Daha sonra baklaları ekleyip 5-10 dk daha kavuruyoruz. Tencereye 2 adet şeker, az miktarda su ve tuzunu da ekleyip söyle bir karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp pişmesini bekliyoruz. Baklalar piştikten sonra servis edeceğimiz kaba alıp soğumasını bekleyip biraz buzdolabında dinlendiriyoruz.
Üzerine dökmek için bir kabın içerisinde yoğurt ve sarımsağı karıştırın ve baklanın üzerine gezdirin. Son olarak da damak zevkinize göre pulbiber ekleyin. Afiyet olsun 😊☺