Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bakla
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 5-6 sap dereotu
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz pulbiber karabiber
• Limon
• 1 yemek kaşığı un

Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Yapılışı

Baklaları temizledikten sonra yıkayıp bir kaba alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip limon ve unla karıştıralım. Bu kararmasını önlüyor. Diğer taraftan önce küçük küçük doğradığımız soğanları, soğanlar yumuşadıktan sonra da sarımsakları ekleyip kokusu çıkıncaya kadar yağda kavuralım. Salçayı ve baharatları ekleyelim. Sonrasında baklayı süzüp yıkamadan tencereye ilave edelim 5 dk daha kavurmaya devam edelim. Üzerini 2 parmak geçecek şekilde kaynar su ekleyelim ama cinsine göre pişmezse biraz daha arttırabilirsiniz. Pişmesine yakın doğranmış dereotu ekleyip 3- 4 dk sonra altını kapatalım. Sarımsaklı yoğurtla servis yapalım 😊