Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yeşil bakla
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım limon
• 1 veya 2 tane orta boy soğan
• Bol dereotu
• Tuz
• 1 çay kaşığı şeker

Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklaları fasulye temizler gibi temizliyoruz ve küçük küçük kırıyoruz. Bir kaba su koyuyoruz.
2. İçine un ve limon koyup karıştırıyoruz. Baklaları güzelce yıkadıktan sonra unlu suyun içine koyup karıştırıyoruz.
3. Soğanı tencerede öldürüyoruz. Suyun içinden baklaları çıkarıp yıkamadan tencereye atıyoruz. Ağzını kapıyoruz. Kendi suyuyla bir 5 dakika pişiriyoruz.
4. Su az gelirse biraz eklenebilir. Sonrasında 3-4 yemek kaşığı unlu sudan koyuyoruz.
5. Baklaların hizasına kadar oda sıcaklığında şu ekliyoruz.
6. Tuzunu ve semerini ilave ediyoruz.
7. Altını kaynayana kadar açıyoruz. Kaynamaya başlayınca kısıyoruz.
8. Baklanın pişip pişmediğini ağzınıza atarak veya çatal yardımıyla anlayabilirsiniz.
9. Piştiğinde içine bol dere otu doğrayıp kapağını kapıyoruz.
10. Tamamen soğuduğunda sarımsaklı veya sade yoğurtla servis edebilirsiniz. afiyet olsun