Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram bakla
• 2 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 3 küp şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım bağ dereotu
• 1 su bardağı domates konservesi ya da rendesi
• Tuz
• 1 limon suyu
• Zeytinyağı

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt

Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar ve sarımsakları küp küp doğrayıp düdüklü tencereye koyalım. Yağı ekleyip küp şekerleri ilave edip kavuralım kavrulunca domates konservesini ekleyip baklaları ilave edelim. Baklaları ayıklarken limonlu suda bekletelim, baklaları da ekleyip biraz kavurup 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip 20 dakika pişirelim. Pişince ilk sıcağı çıktıktan sonra tuzunu ekleyip ince kıyılmış dereotunu üzerine serpelim. Servis sırasında sarımsaklı yoğurdunu dökünüz. Afiyet olsun.