Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg bakla
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Zeytinyağı

Üzeri için;

• İnce kıyılmış dereotu

Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklaları yıkayıp ayıklayın yanlarında kılçık varsa bir soyacak yardımı ile alabilirsiniz.
2. Ayıklanan baklaları içine biraz un ve limon suyu eklediğiniz suda bekletin.
3. Tencereye zeytinyağını koyun.
4. Biraz ısınınca yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip biriki dakika kavurun.
5. Üzerine 1 tatlı kaşığı unuda ekleyip çok az kavurun.
6. Şimdi suyun içinden aldığınız baklaları koyun şeker serpin ve arada karıştırarak kısık ateşte 5 dakika kavurun.
7. Hafif üzerini geçecek kadar suyunu( gerekirse su ilave edersiniz) ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakın.
8. Baklalar yumuşayınca ocağı kapatın. Üzerine ince kıyılmış dereotu serpin.
9. Yoğurtla servis edin.