Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilogram bakla
• 1 adet kuru soğan
• Yarım yemek kaşığı un
• Yarım limonun suyu
• Altı yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Dere otu

Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kasenin içine su koyalım. Unu ve limon suyunu da ilave edip karıştıralım.
2. Baklaları yıkayıp ayıklayalım. Hazırladığımız suyun içine koyalım ki kararmasın.
3. Tencerimize kuru soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp yağımızı ilave edip kavuralım.
4. Hazırladığımız baklaları suyun içerisinden çıkarıp tenceremize alalım.
5. Soğan ile birlikte 10 dakika soteliyelim.
6. Baklalarımız sararmaya başlayınca limonlu ve unlu suyumuzu da ilave edelim.
7. Ocaktan indirdikten sonra küçük kıydığımız dere otunu üzerine ilave edelim.
8. Pişen yemeğimizin üzerine zeytinyağı da gezdirelim. Zeytinyağlı yemeklerde ocaktan indirdikten sonra hafif yağ gezdirilince daha lezzetli oluyor.

Bakla pişirdiğimiz zaman tahta kaşık kullanalım ki baklalar kararmasın. Soğuk olarak servis edilir. Afiyet olsun.