Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr taze bamya
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 500 gr domates
• 1 baş sarmısak
• 200 gr nohut (haşlanmış)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet limon suyu

Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye zeytinyağını soğanı ekleyip güzelce kavuralım. Salçayı ilave edip domatesleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Sarımsakları, baharatları, haşlanmış nohutu sıcak suyu, limon suyunu, tuzunu dökelim, kaynatalım. Su kaynadıktan sonra bamyaları ekleyip hiç karıştırmadan pişirelim. (Çünkü salyalanmasın diye) Afiyetle yiyelim.