Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı barbunya
• 1 tane patates
• 1 tane biber
• 1 tane soğan
• 1 tane havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Üstü için

• Maydanoz

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle barbunyayı ayrı bir yerde haşlıyoruz 15 dakikada falan başlanıyor zaten.
2. Ayrı bir tencerede soğanı biraz kavurun.
3. Daha sonra patates, havuç, biberi ekleyin bir 5, dakika kavurun.
4. Daha sonra salçayı ve baharatları ekleyin 3 su bardağı suyu da koyup kaynatın.
5. Yumuşayan barbunyanın suyunu süzün ve biraz su ile yıkayın. Ve kaynayan tencereye ekleyin.
6. Altı kısık bir şekilde hepsi yumuşayıp pişine kadar arada karıştırarak pişirin.
7. Servis tabağına alınca maydanoz ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun.☺️👍.