Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo barbunya
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 – 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Barbunyaları ayıklıyoruz ve yıkıyoruz. Düdüklü tencerede yemeklik doğradığmız soğanı zeytinyağında kavuruyoruz. Sırayla sarımsak, salça ve domatesi atıp kavurmaya devam ediyoruz. En son barbunyalarıda katıp karıştırıyoruz. Tuzunu ve şekerini atıyoruz. Üzerine bir parmak geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun : )