Zeytinyağlı Beyaz Fasulye

Zeytinyağlı Beyaz Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg beyaz fasulye
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet kapya biberi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kaya tuzu veya normal tuz
• 1 adet kesme şeker
• İsteğe bağlı bir iki diş sarımsak
• 1 çay bardağından iki parmak eksik zeytinyağ veya fındık yağı
• İsteğe bağlı bir adet küçük doğranmış havuç
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı bir çay kaşığı zerdeçal

Zeytinyağlı Beyaz Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir adet soğanı isteğe bağlı yemeklik veya daha iri doğrayalım.
2. Zeytin yağında biraz kavuralım, daha sonra havuç, biber ve ufak doğradığımız domatesi de ekleyelim.
3. Tuzunu, baharatlarını ve fasulyeyi de ekleyip kısa bir süre daha yarım ateşte kavuralım.
4. Üstünü biraz geçecek kadar kaynar su ekleyip fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.