Zeytinyağlı Biber Dolma

Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 10-12 adet dolma biber
• 1 paket dolmalık fıstık
• Yarım paket kuş üzümü
• 2 çorba kaşığı salça
• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı su
• Zeytinyağı
• 1 adet soğan
• Tuz
• 1 adet kesme şeker
• Nane

Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımız için zeytinyağımızı ve yemeklik doğranmış soğanlarımızı tencerimize alalım. Hafifçe kavurduktan sonra dolmalık fıstıklarımızı ekleyelim.
2. Fıstıklar çabuk yanabilir aman dikkat :) Salçamızı ekleyelim.
3. Yıkanıp suyu süzülmüş pirinçimizi de ilave edip kavuralım.
4. Son olarak kuş üzümümüzü ve baharatlarımızı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
5. Son olarak 1 şu bardağı suyumuzu ekleyip ocağı altını kısalım ve suyunu çekince ocağın altını kapatalım.
6. İç harcımız hafifçe soğurken diğer tarafta dolmalık biberlerimizin kafalarını kesip içlerini temizleyerek hazırlayalım.
7. Hazırlamış olduğumuz iç harcı biberlere dolduralım. Dilerseniz üstlerine domates koyabilirsiniz. Biberleri tencereye yerleştirelim. Yemeğimizin suyunu da ekleyip ocağa koyalım. Yaklaşık yarım saatte pişiyor. Afiyet olsun :)