Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo dolmalık biber
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Pişirirken biberlerin yarısına gelecek kadar sıcak su
- Tuz, karabiber, nane ve tarçın
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle iç malzememizi hazırlayalım. Bunun için yemeklik doğradığımız soğanı sıvı yağda kavuralım.
- Yıkayıp süzdürdüğümüz pirinçleri ilave edelim.
- Salça tuz kırmızı biber ekleyip birkaç dakika daha kavuralım.
- Altını kısarak 10 dakika kadar pişirelim.
- İç malzememiz dinlenirken bizde dolma biberleri yıkayıp temizleyelim.
- Dolma biberleri dinlenen iç malzeme ile dolduralım.
- Doldurduğumuz biberlerin ağız kısımlarını domates dilimleri ile kapatalım.
- Pişireceğimiz tencereye dizelim.
- Son olarak üzerlerine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı gezdirilir ve biberlerin yarısına gelecek kadar su ilave edilir.
- Tencerenin kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
- Pirinçler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 20-25 dakika kaynatılır. Soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
